Εκεί οι εκπαιδευόμενοι είχαν την ευκαιρία να ενημερωθούν διεξοδικά από τον κ. Τρύφωνα, για τη δραστηριότητα αυτή και συγκεκριμένα για την αναπαραγωγή και τις συνθήκες διαβίωσης σαλιγκαριών (χοχλιών) εντατικής-ελεγχόμενης εκτροφής (κλειστού τύπου), το σιτηρέσιό τους, τις φροντίδες που απαιτούνται και την παραγωγική διαδικασία, αλλά και τους τρόπους διάθεσης αυτών, το κόστος λειτουργίας μίας τέτοιας μονάδας, καθώς και τη διατροφική τους αξία.
Το Σ.Δ.Ε. Νάουσας ευχαριστεί θερμά τον κ. Τρύφωνα Αντώνη για τη φιλοξενία και την ενημέρωση.