Εντύπωση έκανε η απλότητα και αμεσότητα του Γιώργου Καπουτζίδη, ο οποίος δίχως ίχνος βεντετισμού φωτογραφήθηκε με πελάτες του «Παραδοσιακού» οι οποίοι τον αναγνώρισαν, ενώ δεν χάλασε το χατίρι σε κανέναν που ζήτησε αυτόγραφο από τον ίδιο, απαντώντας μάλιστα σε ερωτήσεις τους.