Παρόντες ο δήμαρχος Νάουσας Νικόλας Καρανικόλας,  η πρόεδρος του Νομικού Ποοσώπου Δήμου Νάουσας Στέλλα Αραμπατζή, ο πρόεδρος των  Αμπελουργών Νάουσας Γιώργος Φουντούλης, ο οινοποιός Γιάννης Μπουτάρης, εκπρόσωπος του Ινστιτούτου Αγροτικής Οικονομίας και Κοινωνιολογίας ΕΛΓΟ –ΔΗΜΗΤΡΑ, οινοποιοί και φορείς της Νάουσας.

Η Συμμαχία WinεManTour

Το έργο «WineManTour» αποτελεί μια συμμαχία στο πεδίο του οίνου, του managementκαι του τουρισμού μεταξύ των Πανεπιστημίων Gelsenheim, Δυτικής Αττικής και Πειραιώς ως βασικών εταίρων και των ακόλουθων συνδεδεμένων εταίρων:

Τμήμα Διοίκησης, Επιχειρήσεων και Τουρισμού, Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο

Ινστιτούτο Αγροτικής Οικονομίας και Κοινωνιολογίας ΕΛΓΟ –ΔΗΜΗΤΡΑ

Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Αμπέλου και Οίνου

Σύνδεσμος  Μικρών Οινοποιών Ελλάδας

Δίκτυο Οινοποιών Κρήτης

Δίκτυο Ποιότητας «Οινοξένεια»

Σύνδεσμος Αμπελουργών και Οινοποιών Νάουσας

Winetourism.com καιWinetourism.com/Greece

ΓερμανικόΙνστιτούτοΟίνου(Wines of Germany-DWI)

Σύνδεσμος Γερμανών Αμπελουργών

Το έργο εντάσσεται στο πλαίσιο του προγράμματος χρηματοδότησης της Γερμανικής Υπηρεσία Ακαδημαϊκών Ανταλλαγών  «Πανεπιστημιακές Συνεργασίες με την Ελλάδα» και θα υλοποιηθεί κατά την περίοδο 2023-2025.

Οι στόχοι της Συμμαχίας «WineManTour» επικεντρώνονται στην υποστήριξη της εφαρμοσμένης έρευνα με τη σύμπραξη των εταίρων, καθώς και στη δημιουργία ενός διεθνούς και διεπιστημονικού μεταπτυχιακού προγράμματος στον τομέα του οινοτουρισμού και του οινικού management.

Σε ό,τι αφορά τη συνεργατική επιστημονική έρευνα, οι ακαδημαϊκοί εταίροι θα εστιάσουν κυρίως σε ζητήματα που αφορούν τις ανάγκες σε γνώσεις, κατάρτιση, δεξιότητες και ικανότητες του ανθρώπινου δυναμικού που στελεχώνει ή και που ιδανικά θα πρέπει να στελεχώσει τον κλάδο. Με βάση τον εντοπισμό αυτών των αναγκών οι ακαδημαϊκοί εταίροι θα συνσχεδιάσουν ένα ολοκληρωμένο διεπιστημονικό μεταπτυχιακό πρόγραμμα σπουδών, οι απόφοιτοι του οποίου θα μπορέσουν να απορροφηθούν και να ενισχύσουν επιχειρήσεις και φορείς που εμπλέκονται στον οινοτουρισμό. Ο ρόλος  των συνδεδεμένων εταίρων έγκειται στην υποστήριξη και την καθοδήγηση των ακαδημαϊκών εταίρων ως προς την ανίχνευση και τον προσδιορισμό των αναγκών του ανθρώπινου δυναμικού. Η επικοινωνία, η ανταλλαγή και η συνεργασία μεταξύ των εταίρων της Συμμαχίας είναι κεφαλαιώδους σημασίας στο έργο «WineManTour».

Σκοπός της από κοινού δημιουργίας ενός μεταπτυχιακού προγράμματος προσανατολισμένο στις ανάγκες του κλάδου είναι να ανταποκριθεί στις τρέχουσες απαιτήσεις εκπαίδευσης και κατάρτισης στον τομέα του οινικού  management και του οινοτουρισμού, ο οποίος είναι εξαιρετικά σημαντικός και για τις δύο εμπλεκόμενες στο έργο χώρες ( Ελλάδα και Γερμανία). Η  βελτίωση των συνθηκών διδασκαλίας και έρευνας η ενίσχυση της απασχόλησης των αποφοίτων καθώς και η διασφάλιση της βιωσιμότητας της συνεργασίας μεταξύ των εταίρων αποτελούν παράλληλους στόχους αυτής της προσπάθειας.

Τα βασικά στάδια που περιλαμβάνει η δημιουργία του μεταπτυχιακού προγράμματος αφορούν:

- στον βασικό σχεδιασμό  συλλογής και ανάλυσης πληροφοριών από εκπροσώπους του κλάδου και αποφοίτους σχετικών προγραμμάτων σπουδών.

- στον καθορισμό του βασικού σκοπού και τον προσανατολισμό του προφίλ του προγράμματος.

- στη διερεύνηση πιθανών ευκαιριών απασχόλησης των αποφοίτων.

- στον προσδιορισμό των απαραίτητων ικανοτήτων, γνώσεων και δεξιοτήτων των αποφοίτων.

- στον προσδιορισμό των μαθησιακών απαιτήσεων και σκοπών του προγράμματος σπουδών.

- στον προσδιορισμό των κατάλληλων εκπαιδευτικών διαδικασιών.

- στον συντονισμό του περιεχομένου του προγράμματος σπουδών.

- στον προσδιορισμό της διάρθρωσης των σπουδών παραδείγματος χάρη πρακτική άσκηση στη διάρκεια σπουδών.

- στην καταγραφή των παραγόντων που πρέπει να συνυπολογιστούν σε σχέση με το θεσμικό  πλαίσιο, καθώς και των νομικών απαιτήσεων λειτουργίας ενός διεθνούς μεταπτυχιακού προγράμματος

- στον καθορισμό διαδικασιών συνεχούς αξιολόγησης και αναθεώρησης του προγράμματος.

Σε αυτό το πλαίσιο, τα επόμενα βήματα περιλαμβάνουν τα εξής:

- έρευνες και συνεντεύξεις σε βάθος με φοιτητές και φοιτήτριες και ενδιαφερόμενους εταίρους από τον οινοοινοτουριστικό κλάδο/

- κλαδικά forum και συναντήσεις με συνδεδεμένους εταίρους.

- αναλύσεις ανταγωνισμού π.χ. Διερεύνηση ανάλογων ή  σχετικών προγραμμάτων σπουδών από άλλα Πανεπιστήμια και εκπαιδευτικούς φορείς.

- συνάντηση συντονισμού με ακαδημαϊκές ομάδες.

- εντοπισμός νέων εταίρων και ευκαιριών χρηματοδότησης.

Με τις παραπάνω ενέργειες επιχειρούμε να αποτυπώσουμε τις απαιτήσεις και τα ενδιαφέροντα από διαφορετικές οπτικές γωνίες, προκειμένου να σχεδιάσουμε και να εφαρμόσουμε βιώσιμες ιδέες. Η  υλοποίηση αυτού του σχεδίου απαιτεί τη στενή και εντατική συνεργασία μεταξύ των εταίρων, του προσωπικού που εμπλέκεται στο έργο, άλλων πανεπιστημιακών φορέων και γραφείων διεθνών σχέσεων.