Οι δύο μονομάχοι «πάλεψαν» για τη νίκη με όπλα τους ένα τηγάνι και ένα μαχαίρι ενώ στη διάθεσή τους είχαν υλικά όπως χοιρινό φιλέτο, κοτόπουλο φιλέτο, μπαχαρικά, λαχανικά, ξηρούς καρπούς κ.α.
Η Μαρία Παπαδοπούλου (fox accounting) συνεργάτης της επιχείρησης παρουσίασε τη βραδιά και ο Γρηγόρης Σκουλαριώτης ως διοργανωτής, εμψύχωνε τους μονομάχους ενώ ανέλαβε και τη βαθμολογία των πιάτων χωρίς να… «επηρεάσει» τους κριτές που δεν ήταν άλλοι από τους ίδιους τους πελάτες.
Νικητής της μονομαχίας αναδείχθηκε ο Νίκος Πενέκελης. Ωστόσο, η νίκη ανήκει σε όλη την ομάδα του «Μπρούσκο» που με το εξαιρετικό φαγητό έχει κερδίσει την προτίμηση του κόσμου.
