Με τον δικό τους μοναδικό τρόπο γλέντησαν οι Βλάχοι της Νάουσας αλλά και όλοι όσοι συμμετείχαν στην μουσική παράσταση «Σεργιάνι στα Βλαχοχώρια της Ελλάδος», στην ταβέρνα «Πέστροφα» στον Άγιο Νικόλαο Νάουσας, το βράδυ του Σαββάτου.
Πολύ καλό και κυρίως νόστιμο φαγητό, καλό Ναουσαίικο κρασί και τσίπουρο και φυσικά χορός μέχρι τελικής πτώσεως με παραδοσιακή μουσική, στην ταβέρνα «Πέστροφα» στον Άγιο Νικόλαο Νάουσας.