Αρχείο


Τα παλιά τα χρόνια, όλες οι νοικοκυρές έφτιαχναν γλυκά του κουταλιού. Και φυσικά όταν πλησίαζαν τα Χριστούγεννα, η κολοκύθα είχε φυσικά την τιμητική της! Σήμερα το φτιάχνει για μας το "Κτήμα Διαμάντη"! Είτε σε «αρίδα» είτε σε κομμάτια, ακόμη και σε "μπίλια", πάντα υπήρχε στο ντουλάπι ένα βάζο με γλυκό της εποχής. Ο επισκέπτης έπρεπε οπωσδήποτε να φάει μία κουταλιά γλυκό και να πιει ένα κρύο νερό!

Σήμερα όμως, με τον σύγχρονο τρόπο ζωής, οι περιστάσεις δε μας επιτρέπουν να φτιάχνουμε παραδοσιακά γλυκά. Έτσι, τα ετοιμάζει το "κτήμα Διαμάντη" για όλους εμάς! Σε αρίδα ή μπίλια, η κολοκύθα έχει τη γεύση που μας θυμίζει τη γιαγιά! Φτιαγμένα με αγνά υλικά, χωρίς προσθήκη συντηρητικών και χρωστικών. Αυτή την εποχή η κολοκύθα έχει την τιμητική της!

Σας περιμένουμε στο «κτήμα Διαμάντη» στη Ζαφειράκη 54 στη Νάουσα και θα... θυμηθείτε τα παλιά!